Découvrez
LA PLANTE
Le safran est une plante vivace dont l'origine pourrait venir de la zone entre la Turquie et l'Inde, se propageant ensuite autour du bassin méditerranéen. La fleur de safran serait issue d'un ancêtre sauvage (Crocus cartwrightianus) qui, à force de croisement, donna le safran que l'on connait aujourd'hui. Le mot safran est tiré de l'arabo-persan sa'faran dérivant d'asfar qui signifie "jaune" . Connue depuis l'antiquité, cette plante à parcouru différentes époques et contrées du monde. Il est utilisé dans le domaine culinaire, pharmaceutique, du parfum et comme pigment. Le safran peut être confondu avec le "safran des prés" (Colchicum autumnale) qui est toxique.
IDENTITé
Noms communs: Crocus cultivé, crocus à safran, safran cultivé.
Famille botanique: Iridacées.
Partie utilisée: Stigmate.
Molécules actives: Picrocrocine, caroténoïdes, flavonoides.
Propriétés: Calmante, euphorisante, améliore l'humeur et contribue à l'équilibre émotionnel.
Mode d'action
L'ensemble des composants du safran joue un rôle dans la régulation de l'humeur, l'anxiété et l'insomnie. En effet, il est fort probable que le safran inhibe la recapture de la sérotonine et de la dopamine. Cela favorise également un effet calmant et euphorisant.
Précautions d’emploi.
Ne convient pas en cas de grossesse, allaitement et aux enfants <18 ans (aux doses indiquées ci-dessus).
Mode d'utilisation
Prendre 1,5 mg de poudre de safran/ j. Quand à l'extrait hydroalcoolique sec, prendre jusqu'à 30 mg / j.
