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LA PLANTE
La menthe poivrée est une espèce de menthe parmi les nombreuses espèces existantes. Cette plante est issue d'un croisement entre la menthe verte (mentha spicata) et la menthe aquatique (mentha aquatica). C'est au XVIIe siècle qu'elle fut introduite en Europe. Un jour, le botaniste anglais John Ray reçu un échantillon de menthe différent de la menthe douce. Cette variété fut nommée menthe poivrée en allusion à son parfum si caractéristique. De nos jours, son huile essentielle est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et du parfum. La menthe poivrée est cultivée en majeure partie pour son huile essentielle. Sa culture est présente en Afrique du Nord, en Amérique, en Asie, en Australie et en Europe.
IDENTITé
Nom scientifique: Mentha x piperita L;
Noms communs: Menthe, peppermint.
Famille botanique: Lamiacées.
Partie utilisée: Feuille et sommité fleurie.
Molécules actives: Huile essentielle riche en (-)-menthol, flavonoïdes, acides phénoliques.
Propriétés: Facilite la digestion, carminative, antispasmodique, antimigraineuse, antalgique, antiseptique, veinotonique, décongestionnante, etc.
Mode d'action
Les flavonoïdes présents dans le menthe poivrée calment les spasmes intestinaux , particulièrement dans le cas de colites douloureuses, de syndrome du colon irritable, de diarrhées ou de constipation (associées à des gaz et des douleurs au ventre). Ses acides phénoliques facilitent l'évacuation de la bile afin d'améliorer la digestion. Quand à la présence de (-)-menthol, celui-ci facilite la digestion et favorise l'expulsion des gaz intestinaux tout en réduisant leur production. L'huile essentielle (HE) des feuilles de menthe poivrée est également utilisée. Celle-ci est utilisée en cas de ballonnements, de spasmes intestinaux. Son effet "froid" apaise la migraine ainsi que les sensation de jambes lourdes. En cas de nez bouché, cette huile essentielle peut être utilisée pour son action antiseptique et décongestionnante. Enfin, elle est utilisée comme décontractant musculaire, antalgique et anesthésiant chez les personnes souffrant de contractures musculaires ou d'entorses.
Précautions d’emploi.
Mode d'utilisation
La tisane:
- Chez l'enfant de 4 à 11 ans: Infuser 1g de feuilles séchées de menthe poivrée dans 150 ml d'eau bouillante. 1 à 3 fois/j. Ne pas dépasser 4,5g de menthe poivrée/j.
- Chez l'adolescent de 12 à 16 ans: Infuser 1 à 2g de feuilles séchées de menthe poivrée dans 150 ml d'eau bouillante. 1 à 3 fois/j. Ne pas dépasser 6 g de menthe poivrée/j.
- Chez l'adulte: Infuser 1,5 à 3g de feuilles séchées de menthe poivrée dans 150 ml d'eau bouillante. 1 à 3 fois/j. Ne pas dépasser 9 g de menthe poivrée/j. Cure de 2 semaines au maximum.
L'huile essentielle:
- Chez l'enfant de 8 à 12 ans: Prendre 1 à 2 gouttes d'HE de menthe poivrée dans du miel, de la mie de pain ou du sucre, 1 à 3 fs/j. Ne pas dépasser 6 gouttes/j.
- À partir de 12 ans: Prendre 2 à 3 gouttes d'HE de menthe poivrée dans du miel, de la mie de pain ou du sucre, 1 à 3 fs/j. Ne pas dépasser 9 gouttes/j.
- Cure d'1 à 2 semaines mais peut se prolonger jusqu'à 3 mois d'affilé.
