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LA PLANTE
L'acérola est un petit arbuste qui pousse à l'état sauvage dans les forêts sèches d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et de Jamaïque. Le nom de cette plante vient de viens de l'arabe "az za3ror - الزعرور". De plus, cet arbuste se couvre trois fois par an de fruits rouges vifs qui ressemblent beaucoup aux cerises. l'acérola est présent dans la médecine indienne d'Amazonie. Il est également utilisé comme boisson.
IDENTITé
Nom scientifique: Malpighia glabra L.
Noms communs: Cerise de la Barbade, cerise des Antilles, cerisier-pays.
Famille botanique: Malpighiacées.
Partie utilisée: Fruit.
Molécules actives: Vitamine C, B et E, flavonoides, magnésium, calcium, fer, phosphore.
Propriétés: Antioxydante, tonifiant, stimulante.
Mode d'utilisation
Bien que ce fruit possède une forte teneur en vitamine C, la dose maximale recommandée est d'1g de pulpe de fruit d'acérola /j.
En complément alimentaire, l'acérola se décline sous différentes formes: comprimés, gélules, solutions buvables, etc. De plus, l'apport journalier recommandé en vitamine C s'élève à 200 mg/j pour un adulte. En cas de doute, n'hésitez pas à vous référer à la posologie indiquée sur le produit que vous avez acheté.
Mode d'action
Grâce à sa teneur en vitamine C (qui est 100 fois plus riche que l'orange), l'acérola stimule les fonctions immunitaires et les défenses de notre organisme. Son fruit est parfaitement indiqué en cas de fatigue passagère ou persistante mais également en prévention de la grippe, du rhume ainsi que des affections ORL comme l'otite, l'angine ou la bronchite.
La vitamine C favorise également l'absorption intestinale du fer. Il est donc nécessaire de l'associer au traitement antianémique.
Enfin, l'acérola reste un complément important chez les personnes ayants une consommation pauvre en fruit et également chez les fumeurs dont les besoins en vitamine C sont accrus. En effets, en cas de tabagisme, de convalescence ou d'activité physique intense, les réserves de l'organisme en vitamine C sont généralement faibles.
Précautions d’emploi.
