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LA PLANTE
Le fenugrec est issu d'Asie Mineure, du Moyen-Orient et de Transcaucasie. Grace aux échanges commerciaux, sa culture s'est étendu un peu partout dans le monde. Selon les traditions, ses graines sont utilisées à des fins médicinales et cela depuis l'époque de Babylone et de l’Égypte antique. Cette plante est également utilisée comme condiment.
IDENTITé
Nom scientifique: Trigonella foenum-graecum
Noms communs: Trigonelle, sénégrain.
Famille botanique: Fabacées.
Partie utilisée: Graine.
Molécules actives: Mucilages, saponosides, alcaloïdes de type trigonelline.
Propriétés: Apéritive, digestive, tonifiante, amer.
Mode d'action
Les graines de fenugrec sont traditionnellement utilisées par voie orale en cas de perte d’appétit. L' amertume de la trigonelline favorise la sécrétion et la motilité gastrique ainsi que la sécrétion biliaire. Ces différents processus facilitent et accélèrent la digestion. Ce qui entraîne une sensation de faim plus fréquente. En plus de contribuer à l'appétit, le fenugrec contient en moyenne 27% de protéines.
Précautions d’emploi.
En raison d'un éventuel effet hypoglycémiant, les patients diabétiques devraient être sous étroite surveillance afin de ne pas accentuer l'effet hypoglycémiant de leur antidiabétiques ou de voir leur diabète se déséquilibrer. De plus, il est déconseillé au personnes ayant une dysthyroïdie de consommer du fenugrec sur du long terme car celui-ci peut déséquilibrer leur maladie. Enfin, l'utilisation du fenugrec chez les enfants, les adolescents de moins de 18 ans et les femmes enceintes n'a pas été documenté mais l'OMS le contre-indique en cas de grossesse car il risque de déclencher des contractions utérines.
Mode d'utilisation
Les graines de fenugrec peuvent être utilisées sous forme de tisane. Il ne faut pas dépasser 6g de graines de fenugrec/j. Il est possible également de l’utiliser sous forme d’ extrait sec à raison de 300mg, 2 fs/j.
