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LA PLANTE
Le fucus est plante aquatique présente sur les côtes rocheuses des mers tempérées et froides de l'hémisphère nord. On retrouve notamment cette algue brune dans la Mer du Nord, la Manche, l'Océan Atlantique et dans l'Océan Pacifique. Le fucus est utilisé depuis l'époque Romaine. Tantôt en cataplasme, tantôt en aliment nutritif, son usage à su traverser les siècles tout en préservant sa notoriété.
IDENTITé
Nom scientifique: Fucus vesiculosus L.
Noms communs: Fucus vésiculeux, varech vésiculeux, chêne marin.
Famille: Fucacées.
Partie utilisée: Thalle.
Molécules actives: Iode, ß-carotène, sodium, potassium, calcium, mucilage, acide alginique, etc..
Propriétés: Nutritive, modulateur d'appétit.
Mode d'action
Connu pour son effet coupe faim, le fucus fait partie de l'arsenal du régime amincissant. Au contact de l'eau, les thalles du fucus se réhydratent et augmentent considérablement de volume dans l'estomac provoquant ainsi, une sensation de satiété. Ce phénomène est lié aux mucilages et aux polysaccharides (acide alginique). De même, sa teneur en iode stimule le métabolisme de base, ce qui active le processus d'amincissement. La présence d'oligo-éléments et de vitamines couvrent les besoins essentielles souvent perturbés dans ce cadre. Attention toutefois à la présence d'iode qui fait du fucus une algue nécessitant des précautions d'emploi.
Précautions d’emploi.
Mode d'utilisation
Il est conseillé d'utiliser la poudre de thalle à raison de 130 mg, 2fs/j, avec un grand verre d'eau et 2h avant le repas.
