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LA PLANTE
Le ginseng du genre "panax" est une plante originaire du Nors-Est de l'Asie. Panax vient des mots latins pan akos qui signifie "guérit tout" et Ginseng vient du chinois mandarin Rénshēn qui signifie "homme racine". Utilisée et prisée depuis des millénaires, elle était réservée durant la Chine ancienne aux castes supérieures. Sa réputation, répandue dans toute l'Asie, à gagné l'Occident qu'au XVIIIe siècle. Son usage médicinale fait d'elle une des plantes majeures de la pharmacopée chinoise. Il existe plusieurs type de ginseng. Cependant le vrai ginseng est le panax ginseng d'Asie. Bien qu'il soit rare, privilégier le ginseng rouge car c'est celui qui est le mieux évalué. Enfin, le meilleur ginseng est celui de Chine ou de la Corée.
IDENTITé
Nom scientifique: Panax ginseng C.A Mey.
Noms communs: Ginseng.
Famille botanique: Araliacées.
Partie utilisée: Racine.
Molécules actives: Gingenosides.
Propriétés: Adaptogène, augmente la résistance à la fatigue, à l'effort et au stress.
Mode d'action
Les ginsénosides sont des molécules qui augmentent l'oxygénation des cellules et améliorent les échanges énergétiques. Cela explique que le ginseng augmente la résistance à l'effort physique intense, à la fatigue et au stress. Il est également utilisé en cas d'effort intellectuel, de fatigue et en période de convalescence. Enfin, il est traditionnellement utilisé comme aphrodisiaque.
Précautions d’emploi.
Mode d'utilisation
Prendre 0,5 à 2g de racines de panax ginseng/j. À consommer avant le petit déjeuner et/ou le déjeuner.
